今年もイタリアの新酒『ノヴェッロ-Novello』を販売します。新酒ならではのフレッシュな果実味を味わえるのがノヴェッロです。レストランではグラスでの販売もいたします。
ノヴェッロとはイタリアワインの新酒。
その年の晩夏から初秋かけて摘み取ったばかりのブドウで仕込み、
「マセラシオン・カルボニック」という、ノヴェッロやヌーヴォーに用いられる
独自の醸造過程を経て、すぐにボトリングされます。
ノヴェッロには「その年のブドウの収穫を祝う」という意味があり、そのほとんどはイタリア国内で消化されていましたが、フランス産のボジョレー・ヌーヴォーの人気もあり、近年バリエーションの豊富さからもノヴェッロが注目されています。
2009年より輸入開始後、毎年好評でリピート必須アイテムとなったアグリヴェルデ社のノヴェッロ「ロッセッロ」。
アグリヴェルデ社のノヴェッロは、アブルッツォ州の海の風を受けて育ったブドウで造られるため、海鮮料理にも良く合います。
自然派ワインの造り手としても定評のあるアグリヴェルデ社が自信を持って送り出す、今しか味わえない搾りたての赤ワインをぜひご賞味ください！
ぜひ！“今年の味”を楽しんで！！
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